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阳澄湖水质污染危及螃蟹生意!你买的大闸蟹来自何处?

  阳澄湖大闸蟹是市场上较为知名的一个品种,但最近,苏州市为了保护阳澄湖水质,连年减少阳澄湖中大闸蟹围网养殖面积的信息,引起了众多消费者的注意。

  生态压力增大 湖中蟹养殖面积缩减近十倍

  阳澄湖镇位于苏州城区东北侧,地处风光秀丽的阳澄湖畔,这里因盛产阳澄湖大闸蟹而闻名。

  阳澄湖的水域面积大约有18万亩,大闸蟹养殖兴起于上世纪八九十年代,湖边祖祖辈辈捕鱼的渔民纷纷转型搞起了大闸蟹养殖。到2000年前后,阳澄湖内,养殖大闸蟹的围网面积达到了15万亩。很多蟹农把那时候密密麻麻的围网,称为“迷魂阵”,因为围网太密,即使是老蟹农在湖面的围网之间穿梭也经常会迷失方向。

  江苏省苏州市阳澄湖渔政监督支队支队长 钟卫东:2001年时候整个阳澄湖可以说是天罗地网。

江苏省苏州市阳澄湖镇

江苏省苏州市阳澄湖镇

  伴随着大闸蟹养殖面积的不断增多,阳澄湖的富营养化的程度也在不断加深,为了防范水质变坏、蓝藻爆发,当地政府部门从2001年起,开始不断压缩大闸蟹养殖的围网面积,2002年缩减为8.6万亩,2007年又缩减为3.2万亩。

  2016年初,苏州市出台了《苏州市阳澄湖生态优化行动实施方案》进一步保障饮用水安全,阳澄湖被明确定位为饮用水源地。根据实施方案的要求,当年年底,湖区的围网养殖面积将又减少一半变为了1.6万亩。

江苏省苏州市阳澄湖镇

江苏省苏州市阳澄湖镇

  阳澄湖路边市场的一位养殖户告诉记者,最近两三年,围网面积还将不断减少的消息时不时就会传来,现在养殖户们都是跟政府签订了两年的合同,两年之后是否能够继续养蟹还得继续看政府安排。

江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹经销商

江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹经销商

  “围网面积还将减少”“阳澄湖大闸蟹将越来越少”的传闻不绝于耳,水产批发市场上,大闸蟹的销售却似乎更加火爆。“新蟹王水产批发市场”是阳澄湖周边出货量最大的一个市场,记者来到这里发现,整个市场熙熙攘攘,忙忙碌碌,消费者看蟹、买蟹,蟹商将螃蟹打包、发货,生意看起来格外火爆。

  经销商陈先生在阳澄湖边养殖大闸蟹已经有十五年,阳澄湖水质的变化,他历历在目。

  江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹经销商 陈先生:前几年养殖大闸蟹的面积大,全部都是蓝藻。

阳澄湖过去爆发的蓝藻

阳澄湖过去爆发的蓝藻

  蓝藻被誉为水质警示灯,是水体富营养化的表现。阳澄湖的部分水域都会爆发蓝藻。如今,老陈的大闸蟹养殖围网面积,已经从最初的80多亩减少到了10多亩,老陈介绍说,最初阳澄湖里养殖的大闸蟹,是以湖里野生的小鱼小虾作为食物,但随着养殖量不断增加,湖里的小鱼小虾远远不够吃,蟹农们就开始给湖里的大闸蟹投喂海鱼和玉米,一亩地一次要喂30斤带鱼。

江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹经销商陈先生

江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹经销商陈先生

  在阳澄湖大闸蟹的养殖现场,《经济半小时》记者亲眼见到见到投喂大闸蟹。养殖户用铁锹将刚刚混合好的带鱼、玉米饲料一次次地抛向水面,十几分钟后,360斤的带鱼和玉米就全部被投喂到10亩的水中,有的带鱼块因为没有再次搅拌切碎,块头还很大,白色的鱼肉块就在绿色的水面上随风漂浮着。

360斤的带鱼和玉米被投喂到10亩的水中

360斤的带鱼和玉米被投喂到10亩的水中

  记者了解到,水产养殖的过程中,以饲料或营养元素的形式投入到养殖水体中的氮和磷,只有一少部分会被鱼和螃蟹同化,其余的则会给水体带来氮、磷、氨等方面的负荷。像这样大批量的投喂冰带鱼、玉米粒,其实养殖户和经营商心里也知道肯定会造成污染。养殖户说,每天投进阳澄湖的带鱼数量差不多24万斤。

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